Технологічний маршрут
Снеки
Рисові та кукурудзяні чипси з різними смаками. Обробка температурою й тиском формує легку структуру; після охолодження наноситься смакове покриття та виконується пакування.
Відкрити продукцію
Технологічний маршрут
- 01Підготовка рису або кукурудзи
- 02Очищення
- 03Контроль вологості
- 04Поппінг / екструзія
- 05Формування структури
- 06Охолодження
- 07Нанесення смакових сумішей
- 08Герметичне пакування
Послідовність операцій залежить від виду сировини та специфікації продукту.
Якість
Довіра починається
з контролю.
Вхідний контроль сировини, перевірки під час виробництва та оцінка готової продукції. Для партнера це означає зрозумілі характеристики продукту та вимоги до кожної партії.
Запросити документи якостіISO 22000Безпечність харчових продуктів
ISO 10012Управління вимірюваннями
HACCPАналіз небезпечних факторів
Специфікації, протоколи та актуальні сертифікати для потрібного продукту надає команда під час узгодження постачання.
TRAPEZA × Стати партнером
Створімо наступну
можливість разом.
Розкажіть про ваш ринок, продукт та обсяги. Почнемо з предметної розмови.
Обговорити співпрацю