Proceso de transformación
Tortitas
Tortitas y miniformatos de arroz, trigo, maíz y trigo sarraceno. El popping crea una textura crujiente sin fritura profunda. Variedades clásicas y con sabor.
Explorar productos
Proceso de transformación
- 01Selección de cereales
- 02Limpieza
- 03Ajuste de humedad
- 04Popping a presión
- 05Formado
- 06Enfriado
- 07Sabor según receta
- 08Control y envasado
La secuencia depende de la materia prima y la especificación.
Calidad
La confianza empieza
con el control.
Inspección de materias primas, controles durante la producción y evaluación del producto final. Para los socios: especificaciones claras y requisitos para cada lote.
Solicitar documentación de calidadISO 22000Gestión de seguridad alimentaria
ISO 10012Gestión de las mediciones
HACCPAnálisis de peligros
El equipo facilita especificaciones, informes y certificados vigentes al acordar el suministro.
TRAPEZA × Ser socio
Creemos juntos la próxima
oportunidad.
Háblenos de su mercado, producto y volúmenes. Empecemos con una conversación concreta.
Hablar de colaboración