Технологічний маршрут
Кускус
Продукт із семоліни твердих сортів пшениці. Зволоження та агломерація формують гранули, а пропарювання й сушіння — структуру для швидкого приготування.
Відкрити продукцію
Технологічний маршрут
- 01Підготовка семоліни
- 02Зволоження
- 03Агломерація гранул
- 04Калібрування
- 05Пропарювання
- 06Сушіння
- 07Сортування та контроль
- 08Фасування
Послідовність операцій залежить від виду сировини та специфікації продукту.
Якість
Довіра починається
з контролю.
Вхідний контроль сировини, перевірки під час виробництва та оцінка готової продукції. Для партнера це означає зрозумілі характеристики продукту та вимоги до кожної партії.
Запросити документи якостіISO 22000Безпечність харчових продуктів
ISO 10012Управління вимірюваннями
HACCPАналіз небезпечних факторів
Специфікації, протоколи та актуальні сертифікати для потрібного продукту надає команда під час узгодження постачання.
TRAPEZA × Стати партнером
Створімо наступну
можливість разом.
Розкажіть про ваш ринок, продукт та обсяги. Почнемо з предметної розмови.
Обговорити співпрацю