Proceso de transformación
Cuscús
Elaborado con sémola de trigo duro. Hidratación y aglomeración forman los gránulos; vapor y secado crean una estructura de preparación rápida.
Explorar productos
Proceso de transformación
- 01Preparación de sémola
- 02Hidratación
- 03Aglomeración
- 04Clasificación
- 05Vapor
- 06Secado
- 07Selección y control
- 08Envasado
La secuencia depende de la materia prima y la especificación.
Calidad
La confianza empieza
con el control.
Inspección de materias primas, controles durante la producción y evaluación del producto final. Para los socios: especificaciones claras y requisitos para cada lote.
Solicitar documentación de calidadISO 22000Gestión de seguridad alimentaria
ISO 10012Gestión de las mediciones
HACCPAnálisis de peligros
El equipo facilita especificaciones, informes y certificados vigentes al acordar el suministro.
TRAPEZA × Ser socio
Creemos juntos la próxima
oportunidad.
Háblenos de su mercado, producto y volúmenes. Empecemos con una conversación concreta.
Hablar de colaboración